Jag älskar efterrätter, det är nog ingen nyhet. Allt från en ljuvlig vit chokladpannacotta till en vanlig pinnglass! En favorit sen många år tillbaka är vaniljglass med varma hjortron. Jag (och alla pensionärer) älskar det! Så nån gång ibland köper jag en burk på Netto (för att de är mindre och billigare där) och lyxar till det med lite dessert nån kväll. Hjortronsylt är för det mesta ganska dyrt så därför blir det inte alltför ofta! Men det är ack så smaskigt :)



Har du nån favorit-efterrätt?

Hej hej!

Vilken mysig kväll vi har haft! Pappa M åkte iväg till en kompis i eftermiddags för att ha lite grabbkväll med öl och Champions League-final, så jag och lillan hade hela hemmet för oss själva! Vi tog en tupplur på 1,5 timme och vaknade först 16,45, yikes! När hon fått ett sent mellanmål klädde vi på oss och gav oss ut på en promenad ner till stan för att handla lite. Dock hade jag missbedömt vädret så både jag och Zelda blev aningens varma! Men vi var ute i 1,5 timme innan vi gick hem och åt lite kvällsmat. Skype med Lina-Lina, telefon med mormor och lite lek och bus innan det var dags för sängen. Behöver jag säga att hjärtat stenslocknade? Haha..



Eftersom det är lördag så var jag givetvis tvungen att köpa lite lördagsgodis! Men att bara äta choklad kändes lite trist och då kom jag på att jag läst nånstans om chokladfylld banan i ugn. Hur gott låter inte det? Sagt och gjort!





Åh vad gott det var! Kombinationen smält mjölkchoklad och varm banan var verkligen bra, så det var absolut inte sista gången jag smaskade i mej detta :) Bananen är för övrigt inte bränd ifall nån undrar, skalet blir svart eftersom det blir så varmt i ugnen. Ett måste för alla chokladälskade!

Nu var tanken att jag skulle spana runt på nätet lite, men det blir nog sängen ganska snart. Hjärntvättad som jag är så kommer jag väl att kika på CL-förlängningen nu (för liiiite spännande är det faktiskt) och sen får det vara nog. Det är ju faktiskt ganska sent för nån som måste gå upp tidigt varje dag! Dessutom så ska vi bort imorgon och då vill jag ju inte vara trött och tråkig :)

Hoppas att ni har en riktigt fin lördagskväll!

Jag är ingen snuskis, men den här moroten ser lite så ut!

För det mesta så är det bara jag som äter lunch här hemma, och då vill jag helst att det ska vara nånting som går snabbt och lätt att göra men som ändå är gott och mättande. Vilka krav jag har va? Haha.. Pasta funkar ju alltid och går ju fort att göra, men vad ska man ha till då? Man vill ju inte äta korv och makaroner varje dag liksom.

Men för ett tag sen så gjorde jag en egen pastasås och lite penne, och gud så gott det var! Och snabbt gick det verkligen :) Jag kokade upp lite matlagningsgrädde och stängde snabbt av plattan. Jag lät kastrullen stå kvar på plattan och blandade ner riven ost och smörstekta trattisar och rörde i såsen tills osten hade smält. Och det hinner man göra under tiden som pastan kokar, perfekt! Jag testade samma sås några dagar senare och då hällde jag i lite strimlad rökt kalkon (som man har på smörgåsen) och det var också jättegott! En bra bas för pastasås alltså :)

Nya lunchfavoriten!

När jag hittar nånting som jag tycker är gott så kan jag äta det varje dag hela veckor, men det vet ni nog redan! Senast ut var ju kycklingrullarna som gubbens syster gjorde hehe..
Men rullarna är utbytta mot nåt lite mer "vanligt": kött i sås med kokt potatis!



Bilden gör absolut inte maten rättvisa! Det är fläskgrytbitar som jag har brynt och sen låtit sjuda i en sås gjord på matlagningsgrädde, soja, kalvfond och sambal oelek. I slutet så hällde jag i lite redning så att den skulle tjockna lite. MUMS SKA JAG SÄGA ER!! Från början så var det en pastasås som jag hittade på nätet, och jag tog grytbitar istället för skinka och gjorde en redning för en lite mer "grytig" känsla.

Man kan ju ha i lite andra saker också, men vi är ju ganska kräsna här och nöjer oss bra som det är! Fast nästa gång ska jag blanda i lite kantareller också.. Mums! Första gången hade jag inga grytbitar, men det gick alldeles utmärkt att bryna strimlad skinkschnitzel och ha i istället! Då kom jag däremot inte på tanken att ta kort förrän jag mosat ihop allting.



Haha jag vet, jag är som ett barn! Men va fan, det är ju gott och ska ju ändå blandas i magen sen.. Hahaha!

We ♥ husmanskost!